Oba!!! Meu dia preferido! O cooking day de hoje tem uma convidada mais do que especial!!! Minha prima Carolina de só 15 aninhos tem dons culinários divinos e veio dividi-los conosco!!!
A receita de hoje é uma delícia, leve e viciante!!! Não vai leite nem ovos, e se você substituir a manteiga por oleo de coco, vira totalmente Vegan!!!
Vamos lá….
INGREDIENTES PARA O RECHEIO
1 limão siciliano
6 maçãs
1 xícara e meia de açúcar mascavo
INGREDIENTES PARA A MASSA
1 col de sobremesa de fermento
150 g de manteiga ou óleo de coco
150 g de açúcar mascavo
350 g de farinha
MODO DE PREPARO
RECHEIO
1) Descasque as maçãs e corte-as em fatias. Coloque-as em uma panela e acrescente o suco do limão expremido e 1 xícara e meia de açúcar mascavo.
2) Cozinhe as maças até elas amolecerem e formarem uma calda. Logo após deixe o recheio esfriar.
MASSA
1) Deposite a farinha, fermento, açúcar e manteiga ( amolecida, pode derreter no microondas ) em um recipiente. Logo em seguida, misture os ingredientes com as mãos ate que fique como uma farofa (sem pelotinhas).
2) Unte uma forma redonda (de preferencia com fundo removível) e coloque metade da massa nas bordas e no fundo da forma, amassando com as mãos.
3) Depois que a maça esfriar, coloque-as na forma em cima da massa, sem a calda, preenchendo o recheio da torta.
4) Logo após, coloque o resto da massa por cima do recheio e, por ultimo e por cima, coloque com uma colher de sopa a calda da maça.
OBS. Se desejar coloque Mirtilos (Blueberrys) em cima para enfeitar.
5) Aqueça por 20 a 30min e está pronta!!! Hummm uma delícia, a maçã verde e o limão siciliano deixam o gostinho da torta levemente azedinho.
Minha prima mais linda com sua receita deliciosa!!!!! (tivemos que fazer duas receitas de tão gostoso que ficou! A família inteira quis comer!)
Gostaram???? Quero saber quem está fazendo as receitas e se está dando certo!